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水菜と切干大根のすり胡麻ポン酢和え
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水菜と切干大根のすり胡麻ポン酢和え-レシピのメイン写真

水菜と切干大根のすり胡麻ポン酢和え

❁Salju❁
❁Salju❁ @cook_40133471

水菜は少しクセがあるようでムスメがあまり得意ではなかったのですが、これだとパクパク食べてくれます(^-^)
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮ずに食べたくて。

水菜は少しクセがあるようでムスメがあまり得意ではなかったのですが、これだとパクパク食べてくれます(^-^)
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮ずに食べたくて。

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水菜と切干大根のすり胡麻ポン酢和え

❁Salju❁
❁Salju❁ @cook_40133471

水菜は少しクセがあるようでムスメがあまり得意ではなかったのですが、これだとパクパク食べてくれます(^-^)
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切り干し大根を煮ずに食べたくて。

水菜は少しクセがあるようでムスメがあまり得意ではなかったのですが、これだとパクパク食べてくれます(^-^)
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切り干し大根を煮ずに食べたくて。

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材料

  1. 切干大根 30g
  2. かにかま 3本
  3. ハム 3枚
  4. 水菜 1/3袋以上、お好きな量
  5. すりごま 大2程度
  6. ポン酢醤油 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根をぬるま湯につけて戻し、水気を絞り、食べやすく切る

  2. 2

    水菜はざく切りに、ハムも小さく短冊切りにし、かにかまは半分に切ってほぐす。

  3. 3

    1と2をすりごまとポン酢醤油で和える。

    • 水菜と切干大根のすり胡麻ポン酢和え作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜるだけで特にコツは不要です!味付けを濃くしすぎないことでしょうか。
我が家は翌日にまた新しいシャキシャキの水菜を足して食べたりしています。

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❁Salju❁
❁Salju❁ @cook_40133471
2020/12/29 08:49に公開

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