野菜たっぷりソース焼きそば

aki☆smile
aki☆smile @cook_40313143

市販の焼きそばに野菜をたっぷり入れて、栄養満点!!

このレシピの生い立ち
昔、なんかのテレビで野菜と麺を別々に炒めてるのを見たので。

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材料

1人分
  1. 市販の焼きそば 1人分
  2. もやし 100g
  3. キャベツ 50g
  4. 人参 25g
  5. 少々
  6. 豚バラ肉 80g
  7. 水(麺ほぐし用) 大さじ1/2
  8. 青のり お好みで

作り方

  1. 1

    もやしは洗ってザルに上げる。人参、キャベツの芯は細切り、キャベツの葉は3cm角に切る。

  2. 2

    野菜を耐熱皿に入れ、ラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。

  3. 3

    野菜を加熱してる間に豚バラ肉を少量の油で炒める。(塩を少々振る)

  4. 4

    加熱した野菜も入れ軽く炒め合わせ、市販の焼きそばについている粉末ソースの半分を入れて混ぜ、1度お皿に上げる。

  5. 5

    野菜を炒めてる間に、焼きそばの麺の袋に少し切込みを入れて、お皿に乗せて600wの電子レンジで2分加熱する。

  6. 6

    野菜を炒めた後のフライパンに油を小さじ1くらい入れ、加熱した麺を入れる。

  7. 7

    水を入れて麺をほぐし、フライパンに残ったソースを絡め取りながら炒める。

  8. 8

    麺に残った粉末ソースを入れてまんべんなく混ぜる。
    (野菜から出た汁も一緒に入れて炒めます。)

  9. 9

    野菜を入れて混ぜ合わせたら出来上がり!

  10. 10

    (調理時間: 15分)

コツ・ポイント

野菜と麺をレンチンで時短。
野菜を炒め過ぎず、シャキッと仕上げるのがポイントです。

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aki☆smile
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我が家の定番メニューをレシピ集にしてまとめておきたくてクックパッドを始めました。皆さんが参考にして下さっているのがとても嬉しく、励みになります♪時々レシピを見直すことがありますが、ご容赦下さいm(_ _)m
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