豚肉、キャベツ、人参を小さめにカットする。熱したフライパンに油をしいてお肉と野菜類を炒める。

豆板醤を加えて火が通るまでさらに炒める。麺を入れて水を入れる。水分が飛ぶまで麺を蒸し焼きにする。

鶏ガラ、醤油、ソースで味付けをする。味見をしながら塩、胡椒で味を整える。

ビニール袋にマヨネーズとからしを入れてよく混ぜる。ビニール袋の先端を少しだけ切って3にかければ完成！