パスタを茹で始めます。加熱前のフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを炒めます。

鷹の爪はタネを出して輪切りにしておきます。輪切りタイプでもOK。私は少なめに使うので輪切りタイプを8個パラパラ。

茹で上がったパスタをお湯を切らないでフライパンに移します。大さじ2杯くらい茹で汁を足します。コンソメを入れて混ぜます。

カラスミは手で適当にちぎっておきます。皮もそのまま。

パスタにからめて塩胡椒をして完成。鷹の爪は食べる前にとってもOK。