基本のパン☆材料6つ☆捏ねるの1分だけ☆
konamiばぁば @cook_40369285
1次発酵は電子レンジで簡単、すぐ成型できます。
ほんのり甘く中身しっとり♡好きな具を入れてバリエーションが楽しめます。
このレシピの生い立ち
HBが壊れて、大量のドライイーストを消費するためにいろんなレシピを見ながら、自分に合った作り方を考えました。
基本のパン☆材料6つ☆捏ねるの1分だけ☆
1次発酵は電子レンジで簡単、すぐ成型できます。
ほんのり甘く中身しっとり♡好きな具を入れてバリエーションが楽しめます。
このレシピの生い立ち
HBが壊れて、大量のドライイーストを消費するためにいろんなレシピを見ながら、自分に合った作り方を考えました。
作り方
- 1
材料を用意する。
バターは電子レンジの解凍モードで柔らかくしておきます。 -
- 2
耐熱ボールに牛乳を入れ、人肌にレンチンし砂糖を溶かす。
ドライイーストと強力粉1/3を入れヘラでよくまぜる。 -
- 3
塩と残りの粉を入れ、混ぜながらバターも入れてよく混ぜる。大体混ざったら手のひらで押すように1分捏ね、１つにまとめる。
-
- 4
電子レンジ500wで30秒温める。
出来上がった生地を8等分にしてまるめ、濡らしたペーパータオルをかぶせておく。 -
- 5
室温で1時間以上置いて、生地が1.5倍くらいに膨らんだら、180度に余熱したオーブンで12〜15分位焼く。
-
- 6
焼きすぎないように様子を見て完成
-
- 7
補足として、ドライイースト5gは直ぐに成形する場合の量です。
一晩以上冷蔵庫に置く場合は、3gにして、レンチン不要です。
コツ・ポイント
材料は時間がある時に何回分かをタッパーや袋に入れていつでも作れるようにすると楽ちんです。
出来上がった生地は冷蔵庫で2〜3日は保存できます。
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