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メープルポークロイン-レシピのメイン写真

メープルポークロイン

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

豚肉を使った簡単レシピ
このレシピの生い立ち
マッシュポテトとインゲンのコンビで食べることが多いですが、今回は余った冷凍ミックスベジとご飯にしました。簡単でポークロインヒレに肉を活用したレシピ。

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材料

６人
  • ポークロイン　豚ヒレ １本（２＆１/２パウンド）
  • マリネ
  • 水 １/３カップ
  • 塩 １/４カップ
  • 黒胡椒粒 大さじ１
  • メープルシロップ １/３カップ
  • にんにく　潰す ３個
  • 生姜みじん切り 大さじ３
  • レッドペパーフレーク 小匙半
  • ドライローズマリー 小匙半
  • ソース
  • メープルシロップ 大さじ２
  • ディジョンマスタード 大さじ２
  • その他
  • オイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ポーク＋マリネを冷蔵庫で冷やす
    ６時間

    • メープルポークロイン作り方1写真
  2. 2

    汁気を除いて
    オイル大さじ１でポークの表面に焼き色をつける
    中火　１０分

    • メープルポークロイン作り方2写真
  3. 3

    オーブンで焼く
    ３２５F　１６５F
    ４０分

    • メープルポークロイン作り方3写真
  4. 4

    ポーク表面にソースを混ぜたものを塗る

    • メープルポークロイン作り方4写真
  5. 5

    ３２５F　１６５C
    １５分

    • メープルポークロイン作り方5写真
  6. 6

    • メープルポークロイン作り方6写真

コツ・ポイント

肉温度計を使う場合：完全に火を通す
ウエルダン温度：145 degrees F (63 degrees C)

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2020/11/18 08:40に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

にんにく 豚ヒレ メープルシロップ しょうが

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