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とろとろ低糖質カルシウムグラタン
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とろとろ低糖質カルシウムグラタン-レシピのメイン写真

とろとろ低糖質カルシウムグラタン

ふゆい
ふゆい @cook_40326730

マカロニや芋類を使わず満足できる低糖質グラタンです
このレシピの生い立ち
安売りしていた鶏肉と余った牛乳を美味しく変身させてあげたかった

マカロニや芋類を使わず満足できる低糖質グラタンです
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ふゆい
ふゆい @cook_40326730

マカロニや芋類を使わず満足できる低糖質グラタンです
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安売りしていた鶏肉と余った牛乳を美味しく変身させてあげたかった

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 牛乳 150cc
  3. バター 10g
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 鶏もも肉 100g
  6. しめじ 1パック
  7. コンソメ 小さじ1/2
  8. 塩こしょう 各少々
  9. ピザ用チーズ 好きな量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切り、しめじは石づきを取ってほぐす。

  2. 2

    バターをしき中火で鶏肉を皮目から焼き、表面に火が通ったら玉ねぎとしめじを加える。

  3. 3

    全体に油がまわったら弱火にし、薄力粉を加え炒める。

  4. 4

    粉っぽさが無くなったら牛乳を少しずつ混ぜながら加える。

  5. 5

    とろみがついたらコンソメと塩こしょうを加えて混ぜ、グラタン皿に盛ってチーズをのせる。

  6. 6

    トースターで200度5分焼いて、完成

コツ・ポイント

焦げないように優しい気持ちで作ってください。

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ふゆい
ふゆい @cook_40326730
2020/11/19 06:56に公開

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