最後の晩餐 “”焼きそば“”
クック3SKE22☆ @cook_40407353
最後の晩餐 “”焼きそば“”
キャベツが甘くて
麺がのびてない
隠し味は、、
このレシピの生い立ち
死ぬ前に食べたいものは？焼きそばです。
アプリでひらく作り方
- 1
広げて焼きたいので大きめのフライパンを用意して！
ごま油①を投入して中火であっためる - 2
まずはここで目玉焼きを作るの
なので卵を割り入れる。そしたら弱火にして水大さじ1〜2入れる。んでフタね！ - 3
目玉焼きはお好みの固さに仕上げておくれ。
その間にキャベツは大きめ、豚肉お好みのサイズに切って。わたしは豚は豚こまで作るから切らないけどね！
焼けた目玉焼きを盛り皿に移すよ。
- 4
フライパンに油ともしかしたら水が残ってるかもだけどそのままいくよ！蓋もまだ使うよ！
- 5
弱火のまま、しょうが&にんにく、キャベツ、豚肉を投入！
さらにお酒を大さじ1ぶっかけて蓋をするよ！ - 6
1分くらいしたらたまに混ぜて焦げてないか様子を見てね
お肉に火が通ったらついに、、 - 7
麺を投入だぜ 今はほぐさない！！ほぐすと切れちゃうから 終わりは近い、、、
また蓋をする - 8
1分後蓋を取る、麺がほぐれるはず！
ほぐしたら添付の粉ソースを投入！！
いったん火を消して！まぜまぜ全体をソース色に - 9
最後ごま油②をフライパンのヘリから回しかける
んで強火！！！！20秒 フライパンあおって、あおって〜 - 10
目玉焼きの横に焼きそば持っておーわり！
キャベツが甘いよ〜
コツ・ポイント
麺を火にかけすぎない
キャベツは焼くより蒸した方が甘いよね
ソースとにんにくとしょうが、さいこーだから！
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