レンジでナムル〜冷蔵庫の余り野菜で
あんコろもち @cook_40277375
よく作るナムルですが、冷蔵庫の余り野菜を適当に入れます。
このレシピの生い立ち
白菜を使って副菜をと思いましたが、思い付かず、ナムルに入れてもいいかな、と思い作りました。
レンジでナムル〜冷蔵庫の余り野菜で
よく作るナムルですが、冷蔵庫の余り野菜を適当に入れます。
このレシピの生い立ち
白菜を使って副菜をと思いましたが、思い付かず、ナムルに入れてもいいかな、と思い作りました。
作り方
- 1
にんじん…千切り
小松菜…4cm幅
白菜…茎と葉を分けて千切り
もやし…洗う
きゅうり…千切り→塩揉み - 2
シリコンスチーマーに、にんじん→白菜の茎→小松菜→もやし→白菜の葉の順に入れ、レンジで600W3分加熱
- 3
きゅうりがしなっとなったら水洗いして絞る。
②の粗熱が取れたら絞る(私はサッと水で冷まして絞ります) - 4
全てを大きめの容器に入れ、☆を入れ混ぜる。味を見て微調整してください。
コツ・ポイント
水気をしっかり絞ること
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