鷄つくねピーマン
ピーマンの味がアクセントになるつくねに仕上がりました。お弁当の一品にいいと思います。
このレシピの生い立ち
小ぶりなピーマンが沢山なったので
作り方
- 1
玉ねぎを微塵切りにします。
- 2
ニンニクも微塵切りにします。
- 3
鶏ひき肉に①②を入れ混ぜます。コリアンダーも入れました。（お好みで）
- 4
ピーマンを半分にカットし、種を出します。
- 5
④に③を詰めてごま油を引いて焼きます。火が半分通ったら、★調味料を入れ照り焼きにします。
コツ・ポイント
つくね種をピーマンに詰めてみました。
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