タンドリーチキンでカレートマトパスタ
自由なリメイカー @cook_40275557
昼ご飯のおかずのタンドリーチキン炒めをリメイクして作った、ほんのりカレー香るB級感あるトマトソースパスタです。
このレシピの生い立ち
先日のご飯のおかずのタンドリーチキン炒めと、半分残ったトマト缶を消費したくて作った、少し B 級な簡単パスタです。
鶏肉のごろごろ感と味の染み具合がたまらないです。
タンドリーチキンでカレートマトパスタ
昼ご飯のおかずのタンドリーチキン炒めをリメイクして作った、ほんのりカレー香るB級感あるトマトソースパスタです。
このレシピの生い立ち
先日のご飯のおかずのタンドリーチキン炒めと、半分残ったトマト缶を消費したくて作った、少し B 級な簡単パスタです。
鶏肉のごろごろ感と味の染み具合がたまらないです。
アプリでひらく作り方
- 1
タンドリーチキンを炒めを用意し、(これは市販の味付け鶏と玉ねぎを炒めたものです。お手製の残りでももちろん大丈夫です。)
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- 2
エリンギを一口大にスライスしておきます。
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- 3
鍋いっぱいのお湯を沸かしたら、塩を大さじ1弱入れ、太めの乾麺パスタを袋の表示より1分短く茹でている間に、
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- 4
フライパンにオリーブ油を敷き、エリンギに少し焦げ目がつくまで炒めたら、
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- 5
トマト缶、1のタンドリーチキンを入れ、全体を混ぜ合わせ、
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- 6
5のパスタと大さじ1程度の茹で汁をこぼし入れ、塩コショウで味を整え全体を混ぜ合わせたら、皿に盛って完成です！
-
コツ・ポイント
カレー風味はかなりほんのりな感じになると思うので、よりスパイスが欲しければカレー粉を足してカレーを強くしてもいいですし、ブラックペッパーも合います。
粉チーズは、もともとカレーにもトマトにも合うので、もちろんベストマッチです。
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