ラム酒浸けレーズンのスタッフド・バゲット

レーズン協会
レーズン協会 @loveraisin_jp

15分で完成するラム酒浸けレーズンの入ったスタッフド・バゲットです♪ 
お食事やおやつ、お酒のお供にもなります。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

\500以上のレシピ/
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php

ラム酒浸けレーズンのスタッフド・バゲット

15分で完成するラム酒浸けレーズンの入ったスタッフド・バゲットです♪ 
お食事やおやつ、お酒のお供にもなります。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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材料

バゲット半分
  1. バゲット 1/2本
  2. クリームチーズ 200g
  3. 蜂蜜 10g
  4. ドライフルーツ類
  5. カリフォルニア・レーズン 50g
  6. ドライマンゴーのダイス 25g
  7. ラム 大さじ2
  8. ナッツ類
  9. アーモンド 35g
  10. クルミ 35g
  11. 南瓜の種 10g
  12. ひまわりの種 10g

作り方

  1. 1

    ドライフルーツに熱湯をかけ、水気をきる。ラム酒をふりかけ、レンジ600wで2分30秒加熱する。

  2. 2

    バゲットの中身をパンナイフや菜箸など使って取り出す。

  3. 3

    同時に、ナッツ類をフライパンに入れ、弱火にかけ、時々揺すりながら炒る。

  4. 4

    クリームチーズを耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分加熱する。 クリーム状にホイップし、蜂蜜を加え混ぜる。

  5. 5

    クリームチーズのボウルに、ナッツとドライフルーツを加え混ぜる。絞り袋に入れ、バゲットの中に絞り詰め込む。

  6. 6

    お好きな厚さにスライスする。冷やし固めるとカットしやすく、薄くスライスできます。

コツ・ポイント

蜂蜜はお好みで量を調整してください。一緒にホイップぜずに完成後に上からかけても美味しくいただけます。

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