汁まで美味しい♪簡単砂肝の味噌煮込み
簡単な煮込みです♪時短なら、汁が美味しいし、もっと煮込むなら、トロトロでそれも美味しい♡二刀流味噌煮込みでございます♡
このレシピの生い立ち
昔、母から教わったのですが、お酒を飲むようになってから、たまに作るようになりました♪
汁まで美味しい♪簡単砂肝の味噌煮込み
簡単な煮込みです♪時短なら、汁が美味しいし、もっと煮込むなら、トロトロでそれも美味しい♡二刀流味噌煮込みでございます♡
このレシピの生い立ち
昔、母から教わったのですが、お酒を飲むようになってから、たまに作るようになりました♪
作り方
- 1
砂肝は中の白い部分を取り除き半分に切ります。白い部分は捨てます
(右上) -
- 2
こんにゃくは小鉢でちぎります。写真なのような感じ
玉ねぎは一口くらいの大きさに切ります -
- 3
玉ねぎと砂肝を炒めます♪
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- 4
そこへ、水を砂肝が浸るくらいまで入れ、剃った生姜、酒、砂糖、味噌を弱火でコトコト煮ます
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- 5
玉ねぎが透明な感じになったら、みりんを入れ、水分が少なくなったら出来上がりです
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- 6
フジぽんさん、ここでもありがとうございます♫＃砂肝あったら、是非また作って下さい〜♫
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- 7
sunlightさん、ありがとうございます♪お酒のつまみにして下さいね♪
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- 8
クック3539さん、うわ〜い♡素敵レポありがと〜ございます♡偶然にも昨日私もこれを作りました♫嬉し〜♡ 3539さんの
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- 9
憧れ✨レシピ沢山作りたいのあります♪材料揃わなかったり忘れたりで作れなくてすみません(^_^;)いつか必ず作ります♡
- 10
フジぽんさん、リピして下さって嬉し♡フジぽんさんのお料理は参考になるものばかりです。有難うございます♡ホントありがと〜♡
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- 11
kelisaさん、南国からありがと〜ございます♡南国とはどちらから？
八丁味噌は赤味噌ですね。味噌は持ち込み？ですか？ -
- 12
興味津々〜笑っ
ホント、南国から作って下さり有難うございました♡感謝致します♡ - 13
kelisaさん、今回は汁ありで作って下さり有難うございました♡嬉しい〜♡イスラムからホント私のレシピを選んで頂き光栄♡
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- 14
フジぽんさん♡リピありがとう♡小分けにして玉ねぎ多めの汁だく美味しそうです♡お料理の定番にして頂き嬉しいです♡
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- 15
お酒無しでこっくりいけちゃうの？笑っ嬉し♡しっかり汁までがこっくりいけちゃって〜！沢山のレシピレポ参考にさせて頂きます♪
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みかかめさん♡こんばんは〜♡嬉しいお言葉ありがとう♡もしかしてイケる口？これからの季節にもどうぞ倍量よろしく頼んます♡
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- 17
いつもありがと〜♡みかかめさんには沢山作って下さって此方こそ感謝です。しっかり料理してるみかかめさんの姿が伺えます♡
- 18
いつも早起きして偉いなぁ…♡
- 19
0720ままさん♡初めまして♡美味しそ〜♡糸コンありありですね♪リピして頂けるの嬉し✨これからの季節にお酒と一緒に感謝♡
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- 20
runaさん♡いつもありがとうございます♡ホントにホントに沢山の方々のレポ大変なのに、丁寧で美味しそう✨に作るのは
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- 21
runaさん♡magicですね♪いつもすみません〜でもいつも感謝です♡嬉しいコメントも有難く頂戴致します♡私も大ファン♡
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3539さん♡遅くなりごめんなさい(＞人＜;)リピとても嬉しい♡3539さんの画像見てるとほっこり心が落ち着く癒やされ
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- 23
ます〜♡そんでもって、この鍋〜♡ホントゴッチになりたいわ〜♡♡♡いつもUPを楽しみにしています〜。仕事の時も覗き見してる
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- 24
のだぁ〜♡いつもありがと〜♡
- 25
フジぽんさん♡遅くなりすみません。いつも作って頂きありがとうございます♡私もフジぽんさんの拝見したら食べたくなって今日、
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- 26
来るお友達に召し上がって頂こうと煮込み中です。ホントフジぽんさんのレポやレシピに感謝✨です。元気を頂いております。
- 27
めちゃ美味しそう♡✨に作って下さり、ホントにホントにありがとう♡
コツ・ポイント
さっぱり、タンパク。コリコリ感が、良ければ時短で出来ますが、少し時間をかければ、柔らかくなり、トロッとなった玉ねぎがまた格別です。でもすぐに水分がなくなるので、気をつけてくださいね(＾ｰ^)
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