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ヘルシオおまかせ！鯖と山芋人参の甘辛炒め
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ヘルシオおまかせ！鯖と山芋人参の甘辛炒め-レシピのメイン写真

ヘルシオおまかせ！鯖と山芋人参の甘辛炒め

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

ちょっと面倒な炒め物も、ヘルシオなら簡単！鯖に下味つけて、炒める直前に片栗粉をまぶしてブン！こんがりいい感じ♬
このレシピの生い立ち
ヘルシオで魚料理を増やしたくて。

ちょっと面倒な炒め物も、ヘルシオなら簡単！鯖に下味つけて、炒める直前に片栗粉をまぶしてブン！こんがりいい感じ♬
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ヘルシオで魚料理を増やしたくて。

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ヘルシオおまかせ！鯖と山芋人参の甘辛炒め

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

ちょっと面倒な炒め物も、ヘルシオなら簡単！鯖に下味つけて、炒める直前に片栗粉をまぶしてブン！こんがりいい感じ♬
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ヘルシオで魚料理を増やしたくて。

ちょっと面倒な炒め物も、ヘルシオなら簡単！鯖に下味つけて、炒める直前に片栗粉をまぶしてブン！こんがりいい感じ♬
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材料

3−4人分
  • 鯖フィレ 3枚
  • 山芋 150g
  • 人参 100g
  • あわせ調味料
  • 味どうらくの里 大さじ2
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 生姜チューブ 2−3cm
  • ニンニクチューブ 2−3cm
  • その他
  • 片栗粉 適宜
  • 油 適宜
  • お好みで
  • ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    サバは食べやすい大きさに切り、合わせ調味料につけておく。

  2. 2

    山芋は棒状、人参は短冊切りにして軽く塩を振り（分量外）サラダオイル大さじ1程度と混ぜておく。

  3. 3

    鯖に片栗粉を塗し、ヘルシオ天板にクッキングシートを敷いて油を軽く敷き、野菜と共に広げて置く

  4. 4

    おまかせ炒め（弱め）でブン！したら完成♪お好みでごまを振って召し上がれ♡

コツ・ポイント

下段で同時調理ができるので、たっぷり温野菜で作れるメニューをあわせてもOK！

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei
2023/03/07 11:02に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ＆リサイクルメニューが得意です。
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このレシピのキーワード

炒めもの サバ 片栗粉 にんじん 酒 ゴマ フィレ 山芋

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