キャベツをざく切りにして皿に盛っておく。

ささみの筋を取り４つに切る。ネギは3cmくらいに切る。

好きなように串に刺す。
醤油・酒・砂糖を合わせておく。

フライパンにごま油を入れ③を並べて強火で焼く。

両面焼き色が付いたら中火にして蓋をする。

２～３分したら蓋を取って強火にしタレをからめる。

キャベツの上に乗せる。