いわしを5等分くらいに切る。
お刺身でも食べれるように3枚おろしにしてもらったものも入ってるので大きさまちまちです。

★をビニール袋に入れて混ぜ合わせ、その中にイワシがを漬け込む。10分くらい〜

漬け込んだいわしを取り出し、汁気を切り、片栗粉をまぶした後、余分な粉を落としておく。

焦げ色がついてきたら、ころっとひっくり返し全面焼けたら出来上がり。