簡単ヘルシー☆鶏ムネ肉&豆腐入り無限ネギ
Y’sCooking @cook_40334308
鶏ムネ肉と豆腐をプラスした、主菜になる無限ネギ。
(所要時間：15分)
このレシピの生い立ち
話題の無限ネギを作ってみようと思いましたが、レンジもないし鶏ムネ肉も残っていたのでメイン料理にしました。
簡単ヘルシー☆鶏ムネ肉&豆腐入り無限ネギ
鶏ムネ肉と豆腐をプラスした、主菜になる無限ネギ。
(所要時間：15分)
このレシピの生い立ち
話題の無限ネギを作ってみようと思いましたが、レンジもないし鶏ムネ肉も残っていたのでメイン料理にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
下拵えしておいた鶏ムネ肉に、ごま油、胡椒、片栗粉少々を加えてもみ込みます。
※下拵え方法はレシピID：21271818 -
- 2
豆腐をキッチンペーパーなどで包み、重石を乗せて水切りしておきます。
-
- 3
長ネギを細長く斜め切りします。
※写真は縦半分に切った長ネギを斜め切りしています。 -
- 4
斜め切りしたネギ。
この切り方でなくてもお好みの切り方で大丈夫です。 -
- 5
熱したフライパンに①の鶏ムネ肉を入れ、炒めます。
-
- 6
ある程度火が通ったら、②の豆腐を潰しながら加えます。
-
- 7
豆腐の水気が飛んできたら、③のネギを加えて炒めます。
-
- 8
ネギに火が通ったら、中華だし、塩こしょうで味を整えます。
最後に炒りごまをまぶしたら、できあがり！ -
コツ・ポイント
鶏ムネ肉に前もって下拵えしてあるので、味付けは様子をみながら整えてください。
ネギは量が減るので、多めに入れても。
豆腐は水気が飛ぶまでよく炒ると美味しく仕上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21361364
