お米を炊いてご飯を用意しておく。

ニンニク、生姜を微塵切り、その他の野菜は食べやすい大きさに切っておく。豚肉も一口大に切って塩、胡椒、小麦粉を塗しておく。

調味料を全て合わせて用意しておく。

フライパンに油を入れて豚肉を表面に焦げ目が付くまで焼き皿に取っておく。

同じフライパンにニンニク、生姜を入れて弱火で香りを出し、他の野菜を入れて塩、胡椒をしてさっと炒める。

そこに豚肉を戻して合わせ調味料を入れて炒め合わせたら出来上がり。