長野県諏訪地区の食生活改善推進員さんから教わりました。コロナ禍で時短交流会だったので、詳細は勘です。
このレシピの生い立ち
会津は、大根のけんちん汁につきたての餅を入れたシンプルな「つゆもち」がありますが、お雑煮とは言いません。
色とりどりの具がきれいで、おもてなしに加えたい一品です。