ちくわ天ぷらにじゃがいも入れちゃいました
ちくわに 茹でたじゃがいもを細く切って詰めて天ぷらにしちゃいました ほくほくして相性も良くとっても美味しかったです
このレシピの生い立ち
新しいちくわに何か詰めちゃいましたシリーズを開発したくてジャガイモを詰めて天ぷらにしちゃいました、ちくわの天ぷらとじゃがいもの天ぷらが好きな人にはたまんないメニューです、 ソースマヨをつけても美味しいし、だし醤油をつけても美味しかったです
ちくわ天ぷらにじゃがいも入れちゃいました
ちくわに 茹でたじゃがいもを細く切って詰めて天ぷらにしちゃいました ほくほくして相性も良くとっても美味しかったです
このレシピの生い立ち
新しいちくわに何か詰めちゃいましたシリーズを開発したくてジャガイモを詰めて天ぷらにしちゃいました、ちくわの天ぷらとじゃがいもの天ぷらが好きな人にはたまんないメニューです、 ソースマヨをつけても美味しいし、だし醤油をつけても美味しかったです
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたじゃがいもとちくわを用意します
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- 2
ちくわを一口大に切り じゃがいもはちょうど穴に入りそうな大きさに切り分けておきます
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- 3
こんな感じにジャガイモを詰めて最後指で 人差し指と親指で 挟む感じでグイッと中に押し込んで 入り口を指でならしましょう
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- 4
余ったジャガイモは 一緒に天ぷらにしちゃいましょう
- 5
天ぷらの衣を作りましょうお水50cc に何を卵黄1/3 天ぷら粉40 お塩ひとつまみ れて少し固めに作ります
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- 6
後は160°から170°程度の油で衣がカリッと上がれば中の具材は火が通ってますのでオッケーです
- 7
こんな感じに一緒に盛り付けてお好きなタレや ソースで召し上がれ お醤油とめんつゆで作ったタレの相性がよかったです
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コツ・ポイント
じゃがいもは20分程度茹でてポテトサラダにするより少し固めに仕上げてから、短冊切りにしてちくわに詰めてください 、あとはいつもの天ぷらを揚げる感じでカラッと揚げてください
つくれぽ
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