茹でたじゃがいもとちくわを用意します

ちくわを一口大に切り じゃがいもはちょうど穴に入りそうな大きさに切り分けておきます

こんな感じにジャガイモを詰めて最後指で 人差し指と親指で 挟む感じでグイッと中に押し込んで 入り口を指でならしましょう

天ぷらの衣を作りましょうお水50cc に何を卵黄1/3 天ぷら粉40 お塩ひとつまみ れて少し固めに作ります

こんな感じに一緒に盛り付けてお好きなタレや ソースで召し上がれ お醤油とめんつゆで作ったタレの相性がよかったです