無水鍋で作るスポンジケーキ
BeyouSol @cook_40299464
無水鍋を使ってぱぱっとスポンジケーキを作ります♪ガス台で焼くので火加減が毎回ブレてしまいますが、綺麗に焼けます。
このレシピの生い立ち
オーブンで焼くのが面倒な気分の時は無水鍋のフライパンで焼きます♪甘さを押さえてあるので子供のおやつにそのままプレーンでも美味しく食べれます。
無水鍋で作るスポンジケーキ
無水鍋を使ってぱぱっとスポンジケーキを作ります♪ガス台で焼くので火加減が毎回ブレてしまいますが、綺麗に焼けます。
このレシピの生い立ち
オーブンで焼くのが面倒な気分の時は無水鍋のフライパンで焼きます♪甘さを押さえてあるので子供のおやつにそのままプレーンでも美味しく食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
大フライパンにクッキングシートを引いて用意しておきます。
- 2
ボウルに卵とグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで10分ほど高速で泡立てます。
-
- 3
生地が全体にもったりしてきたら、油を入れて軽く混ぜ合わせて、粉類を奮いながら入れて、ゴムベラでサクッと混ぜ合わせます。
-
- 4
均等に混ざったら、大フライパンに入れて、何回か軽く台に落として空気を抜いて蓋をします。
-
- 5
中火で2分、その後弱火で30分焼きます。まだ足りないようでしたら様子を見ながら、5分〜10分ほど追加してください。
- 6
竹串をさしてみて、生地がくっついてこなければ完成です。フライパンから出して冷まします。
-
- 7
シロップの材料を耐熱の容器に入れ電子レンジで30-40秒ほど加熱し砂糖が溶けたら、ハケでスポンジに塗って乾燥を防ぎます。
コツ・ポイント
ガス台で焼くので火加減が毎回変わってしまい時間が前後しますが、綺麗に焼けます。
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