ジャーマンポテサラ
由宇〜ゆう〜 @cook_40346910
大人から子供まで幅広く美味しく召し上がれます☆
このレシピの生い立ち
人参が値上がりして、ソーセージとじゃがいもが余ってたので、試行錯誤で作ってみたらものすごく好評でスーパーのポテサラより、こっちの方が美味しい！との事でレシピにしました♡
ジャーマンポテサラ
大人から子供まで幅広く美味しく召し上がれます☆
このレシピの生い立ち
人参が値上がりして、ソーセージとじゃがいもが余ってたので、試行錯誤で作ってみたらものすごく好評でスーパーのポテサラより、こっちの方が美味しい！との事でレシピにしました♡
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、1口サイズに切って竹串or爪楊枝で何ヶ所か刺します。
- 2
お湯が沸騰したら、じゃがいもを入れて火が中まで通るまで茹でます。
- 3
茹でたら、マッシャーorフォークで潰します。
- 4
じゃがいもを茹でたお湯にソーセージを切って軽く湯どうしします。
- 5
潰したじゃがいも、ソーセージをボウルに入れてマヨネーズ、塩コショウを入れまんべんなく混ぜます。
- 6
仕上げに黒コショウを振って、タッパに入れて冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
人参の代わりにソーセージを入れてみたら、これがまた美味しくて、子供に大人気！！じゃがいもは、メークインはあまり茹ですぎないように！(煮崩れします)男爵などは竹串刺してみてスーッと入ったら大丈夫です！
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