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南蛮チキンの野菜炒め
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南蛮チキンの野菜炒め-レシピのメイン写真

南蛮チキンの野菜炒め

miwalin
miwalin @cook_40394409

野菜がたくさん取れてとてもヘルシーです。ご飯にもよく合い簡単に作れるので、パパッとよく作ってます。
このレシピの生い立ち
時短でヘルシーで美味しいご飯を作りたいと思いました。

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miwalin
miwalin @cook_40394409

野菜がたくさん取れてとてもヘルシーです。ご飯にもよく合い簡単に作れるので、パパッとよく作ってます。
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材料

二人分
  1. 鶏肉
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 油 適量
  5. 玉ねぎ 1/2
  6. 人参 1
  7. キャベツ 1/4
  8. ブロッコリー 好きな量
  9. パプリカ 1/2
  10. キノコ 好きな量
  11. ☆砂糖 大さじ１
  12. ☆醤油 大さじ1
  13. ☆酢 大さじ1
  14. ☆水 大さじ1
  15. 味の素(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉をフォークでブスブス刺して、塩コショウで下味する。

  2. 2

    1を食べやすい大きさに切り小麦粉をまぶして油の敷いたフライパンで焼く。焦げ目がいい感じについたらお皿に取っておく。

  3. 3

    野菜を全て切って先に玉ねぎと人参など固い野菜から炒める。玉ねぎが透明になったらキャベツなど他の野菜も炒める。

  4. 4

    ☆を全て混ぜておく。

  5. 5

    いい感じに野菜を炒めたら3に鶏肉を加えて、4のソースを全体的にかけて炒める。

  6. 6

    最後に味の素ですこし味を整えて完成

コツ・ポイント

卵を加えて炒めたり、卵焼きにして上に載せても美味しいです。野菜は、好きなものやその時にあるものを使います。

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miwalin
miwalin @cook_40394409
2020/11/19 02:34に公開
イギリス在住。日本食大好きな旦那の為に、クックパッドを利用しお料理勉強してます。よろしくお願いします:)
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