イカが余っていてちょっと一品で作りました。このレシピの生い立ちイカ消費のためですが美味しくてよかった(^^)
イカ１パイを下処理して食べやすく切り、キッチンペーパーで水気を拭く。
ネギ１本を斜めに細切り。
ビニールに①②を入れ塩麹が満遍なく行き渡る量を絡めてしばらく置く。（大さじ1.5〜2）
フライパンにごま油を適量入れて炒めたら完成！
塩麹をまぶしてしばらく置いとくだけ。味付けが塩麹だけってとても楽です♬
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