$菊芋のシャキシャキきんぴら$
「菊芋」の人気検索でトップ10に入りました♬
2021.4.8.話題のレシピ「 つくれぽ 」10人以上に入りました♬
このレシピの生い立ち
菊芋の「イヌリン」効果で、身体も腸も元気にしたい方に、常備菜にして下さいq(^-^q)
$菊芋のシャキシャキきんぴら$
「菊芋」の人気検索でトップ10に入りました♬
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このレシピの生い立ち
菊芋の「イヌリン」効果で、身体も腸も元気にしたい方に、常備菜にして下さいq(^-^q)
作り方
- 1
菊芋は皮を軽くそぎ取り、千切りにし、水にさらしてアクを取ります。
人参も千切りにします。
- 2
鍋に◎ごま油を敷き、人参を炒めたら菊芋を入れます。
全体に混ぜ合わせます。
- 3
人参に火が通って、しんなりしてきたら、〇材料を入れて炒めます。
- 4
水分を飛ばしながら、煮詰まってきたら火を止め、白ごまを入れて出来上がり。
- 5
「 クックA3PVE6☆」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
- 6
「らびDX」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
- 7
「菊芋」の人気検索でトップ10にはいりましたぁ～v(^.^)v
有難うございましたq(^-^q)
- 8
「hiromi_uni」
さんへつくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
- 9
「クック3YGWAU☆」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
- 10
「Kotop」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
- 11
「チロルロ」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
- 12
「＊伊崎ひろこ＊」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
- 13
「ひびやんかっか」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
- 14
「☆櫂☆」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
- 15
「クック2DCB1D☆」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^.^)v
- 16
「STfam」さんへ
つくれぽ有難うございますq(^-^q)
とっても美味しそうですv(^,^)v
コツ・ポイント
菊芋の外皮は剝かなくてもokですが、食感が気になるようなら、先に剝いたほうが良いです。
菊芋を切ったら、一度水にさらし灰汁を抜いておくほうがおいしくなります。
煮汁は残さず・・味をしみ込ませるようにしてくだ。
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