よだれ鶏、誰が何と言おうとよだれ鶏！
ザ・マジック @cook_40178264
パクパク食べられるし、タレがキャベツとレタスに染み込んで尚美味しいです！
誰が何と言おうとよだれ鶏です！
このレシピの生い立ち
ネットでよだれ鶏の名前だけ知り、ココでレシピを見て作りたくなった。
だが、家族に辛いのが苦手な人がいたのでアレンジした結果。
よだれ鶏、誰が何と言おうとよだれ鶏！
パクパク食べられるし、タレがキャベツとレタスに染み込んで尚美味しいです！
誰が何と言おうとよだれ鶏です！
このレシピの生い立ち
ネットでよだれ鶏の名前だけ知り、ココでレシピを見て作りたくなった。
だが、家族に辛いのが苦手な人がいたのでアレンジした結果。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉にフォークで穴を開ける。
- 2
砂糖と塩をすりこみ、冷蔵庫で30分寝かせる。
- 3
その間に玉ねぎを薄切りにしておく。
- 4
30分したら冷蔵庫から取り出し、耐熱容器に入れる。
- 5
その上に玉ねぎを敷き、600ｗで4分加熱する。
- 6
加熱後、10分レンジを開けず置いておく。
- 7
その間にタレを作っておく。
ジップロックに材料を入れ揉んでおく。 - 8
レンジから取り出したらフライパンに入れ、弱火で10分煮込む。
- 9
10分後に調理酒を加え、更に10分煮込む。
- 10
タレをフライパンに入れ、火を止める。
- 11
塊肉をフライパンから取り出し、スライスして再度フライパンに戻す。
- 12
お皿にレタス、キャベツを乗せ、鶏肉と玉ねぎを乗せた後にタレをかけて完成。
コツ・ポイント
七味は食べる時にお好みで。
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