大根のラー油サラダ

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

甘い大根と中華のタレのピリ辛サラダ
#大根大量消費#大根サラダ
このレシピの生い立ち
新鮮な大根でシャキシャキサラダを作りました。

大根のラー油サラダ

甘い大根と中華のタレのピリ辛サラダ
#大根大量消費#大根サラダ
このレシピの生い立ち
新鮮な大根でシャキシャキサラダを作りました。

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. サラダチキンフレーク 1缶
  3. ラー油 小さじ1
  4. 胡麻 大さじ1/2
  5. 麺つゆ 大さじ1
  6. 鰹節 1パック
  7. 胡麻 大さじ1/2
  8. ポン酢 大さじ3
  9. ほんだし 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    大根は千切りより太めに切り、皿に盛る。

  2. 2

    大根の上にサラダチキンフレークを乗せる。

  3. 3

    ラー油ベースのタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

大根は千切りより太めの方が歯応えがあって良い。

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備忘録として利用しています。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなものが何もないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれませんが、これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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