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ブロッコリー・ピーマン・卵のマヨ和え♪
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ブロッコリー・ピーマン・卵のマヨ和え♪-レシピのメイン写真

ブロッコリー・ピーマン・卵のマヨ和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

ブロッコリー・ピーマン・炒り卵をあわせてマヨネーズで和えました！卵とマヨネーズで、ピーマンもまろやかで食べやすく♪
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜を卵とマヨネーズで和えて食べやすくしました！マヨと食べがよくからんで止まらなるマヨサラダです！

ブロッコリー・ピーマン・炒り卵をあわせてマヨネーズで和えました！卵とマヨネーズで、ピーマンもまろやかで食べやすく♪
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ブロッコリー・ピーマン・卵のマヨ和え♪

京たまご
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ブロッコリー・ピーマン・炒り卵をあわせてマヨネーズで和えました！卵とマヨネーズで、ピーマンもまろやかで食べやすく♪
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • ピーマン 2個
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 塩コショウ 少々
  • 油（卵炒める用） 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除いて、サイコロ状に切ります。レンジに1分30秒かけます。

    • ブロッコリー・ピーマン・卵のマヨ和え♪作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。
    茹でてもいいです。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、溶き卵を加えて炒り卵を作ります。
    冷まします。

  4. 4

    ブロッコリー・卵が冷めたら、水気を絞ったピーマンとあわせます。

    • ブロッコリー・ピーマン・卵のマヨ和え♪作り方4写真
  5. 5

    全体に塩コショウして、マヨネーズを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

    • ブロッコリー・ピーマン・卵のマヨ和え♪作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です！

    • ブロッコリー・ピーマン・卵のマヨ和え♪作り方6写真

コツ・ポイント

ブロッコリーはお好みで、レンチンか茹でて下さい。水気はよくきって下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/11/28 05:22に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ピーマン ブロッコリー 卵

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