天ぷら粉を用意しておきます。自然薯は食べやすい大きさに切り天ぷら粉の中へ。

小さめのフライパンに油を熱します。天ぷら粉を垂らし『ジュワジュワ～』と天ぷら粉が浮き上がったら準備OK

軽く天ぷら粉を切りながら熱した油の中へ入れましょー。火は中火よりやや弱火にして、じっくり揚げていきます。

5分ほど挙げたら箸をさしてみます。楽にささったらできあがり。大きさによって揚がるタイミングは変わります。

お皿に盛り付け、塩を振りかけ出来上がりです。熱いうちに召し上がれ！