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無印ルーで作るベジバタチキンカレー
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無印ルーで作るベジバタチキンカレー-レシピのメイン写真

無印ルーで作るベジバタチキンカレー

ramsimon
ramsimon @cook_40299555

みんなが大好き、バターチキンカレーを野菜たっぷり&キット使用で超簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
無印バターチキンカレーキットは簡単で美味しいのですが、袋面に書いてあるように鶏肉をぽちゃんと入れるだけでは物足りないので、野菜たっぷりにアレンジしてみました。

みんなが大好き、バターチキンカレーを野菜たっぷり&キット使用で超簡単に作ります。
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無印バターチキンカレーキットは簡単で美味しいのですが、袋面に書いてあるように鶏肉をぽちゃんと入れるだけでは物足りないので、野菜たっぷりにアレンジしてみました。

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ramsimon
ramsimon @cook_40299555

みんなが大好き、バターチキンカレーを野菜たっぷり&キット使用で超簡単に作ります。
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無印バターチキンカレーキットは簡単で美味しいのですが、袋面に書いてあるように鶏肉をぽちゃんと入れるだけでは物足りないので、野菜たっぷりにアレンジしてみました。

みんなが大好き、バターチキンカレーを野菜たっぷり&キット使用で超簡単に作ります。
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材料

2〜3人分
  • タマネギ 1個
  • 鶏モモ肉 1枚
  • ナス(お好みで) 1本
  • ミックスベジタブル(お好みで) 適量
  • 無印バターチキンカレーキット 1袋
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作り方

  1. 1

    無印良品の人気セット、自分で作るバターチキンカレーを使います

    • 無印ルーで作るベジバタチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    電気圧力鍋に材料を投入。まずはタマネギ一個みじん切り。

    • 無印ルーで作るベジバタチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    その上に一口大の鶏モモ肉1枚分(200〜250g)。

    • 無印ルーで作るベジバタチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    ここからは自由!私は乱切りして水にさらしたナス1本とミックスベジタブルぱらり。
    野菜の量はあまり欲張りすぎないこと。

    • 無印ルーで作るベジバタチキンカレー作り方4写真
  5. 5

    100cc水を加えて圧力鍋7分にセット。

    • 無印ルーで作るベジバタチキンカレー作り方5写真
  6. 6

    ピンが下がったら、はいできあがり。

    • 無印ルーで作るベジバタチキンカレー作り方6写真
  7. 7

    小鍋に移して、無印キットのルーと添付ガラムマサラを加えて、弱火で5分ほど煮込めば完成です。

    • 無印ルーで作るベジバタチキンカレー作り方7写真

コツ・ポイント

普通の鍋で作る時は、蓋をして弱火で作ります。
野菜は他にブロッコリーやマッシュルームなどもおすすめです。
添付のガラムマサラは半分くらい入れてみて辛さを確認しながら足していってください。野菜の水分が出ているので、一袋入れでも辛すぎません。

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ramsimon
ramsimon @cook_40299555
2020/11/16 09:04に公開
50代に入ってから一念発起で12kgダイエットに成功しました。無理なことはいっさいせず、食事に気をつけて8ヶ月くらいでの減量です。レシピ、少しずつあげていきたいと思います。
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