家にある食材でボリュームある夕飯が作りたくて考えました。
夫、子供は大喜びでした(^^)
このレシピの生い立ち
豚肉の切り落としはあるけど他に何も無いなぁと思ってあるもので美味しくと思って乾物の高野豆腐とたまたま残っていた長芋で作ってみました。

長ネギや他の野菜を巻いてもおいしいと思いますが高野豆腐が意外とボリュームあって良いです