ミニトマトを2等分、パプリカ（赤・黄）を1cm幅に切り、長さを半分に切る。
じゃがいもを7mm角に切り、→

耐熱容器に入れて水（小1、分量外）を加え、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で30秒加熱し、そのまま粗熱をとる。

茹でブロッコリー、パプリカ、じゃがいもを☆と混ぜ合わせる。

食パンにブロッコリー、パプリカ、じゃがいも、ミニトマトをのせ、ピザ用チーズを食パンのフチに散らしてオリーブをのせる。

トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
お皿に盛り付け、クレソンを適当な長さにちぎって飾る。