瓶はきれいに洗い,大きめの鍋に浸けます。水からお湯を沸かし,1～2分程度煮沸します。瓶を取り出し，しっかり乾燥させます。

鍋にブルーベリー,グラニュー糖,レモン汁,水を入れ軽く混ぜて,とろりとするまで水分を出します。

強火にして,沸騰したら弱火にします。あくはていねいに取り除きます。

焦げないよう混ぜながら,弱火でとろりとするまで10分程煮ます。

瓶に移し入れ蓋をしたら,逆さまにして冷めるまで待ちます。

冷めたら冷蔵庫保管します。冷蔵保存で2週間くらい日持ちします。