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ぺたんこ紫蘇つくね
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ぺたんこ紫蘇つくね-レシピのメイン写真

ぺたんこ紫蘇つくね

よょぅこ
よょぅこ @cook_40041359

簡単なのに、ちゃんとご飯のおかずになり嬉しい♪紫蘇がイイ味出してます^_^
このレシピの生い立ち
普通につくねを作ろうと思いましたが、時間短縮の為、丸めず&薄く作りましたが、本当にすぐ出来て良かった。

簡単なのに、ちゃんとご飯のおかずになり嬉しい♪紫蘇がイイ味出してます^_^
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普通につくねを作ろうと思いましたが、時間短縮の為、丸めず&薄く作りましたが、本当にすぐ出来て良かった。

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よょぅこ
よょぅこ @cook_40041359

簡単なのに、ちゃんとご飯のおかずになり嬉しい♪紫蘇がイイ味出してます^_^
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普通につくねを作ろうと思いましたが、時間短縮の為、丸めず&薄く作りましたが、本当にすぐ出来て良かった。

簡単なのに、ちゃんとご飯のおかずになり嬉しい♪紫蘇がイイ味出してます^_^
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 270g前後
  • 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
  • 紫蘇（千切り） 5枚位
  • 酒 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒粗挽き 適量
  • 片栗粉 大さじ2位
  • ★ポン酢・ケチャップ お好みで
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに★以外の材料を入れ、スプーンでしっかり混ぜて、サラダ油を伸ばした26cm前後のフライパンに入れ均等に広げる。

  2. 2

    中火〜細火で3分焼いたら、放射線に6〜8等分にヘラでカットし、カットごとに裏返して更に3分焼く。

  3. 3

    出来上がり♪
    お好みで、ポン酢やケチャップを付けて召し上がれ〜☆

コツ・ポイント

簡単にひっくり返して、誰でも簡単&時短♪

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よょぅこ
よょぅこ @cook_40041359
2023/03/18 17:35に公開
レシピはできるだけ簡単に、3項目を心掛けています。お料理は嫌いでないのですが、あまり手の込んだ料理は気が向いた時にしか作れないので…
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このレシピのキーワード

つくね 大葉 片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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