食パンにマヨネーズを塗って上からレタスをたっぷり敷き詰める。

上からハムと焼いた玉子を乗せる。端にまで具材が来るようにすると切ったときに崩れにくい。

上から更にレタスを敷き詰める。少しちぎりながら全体に。

マヨネーズを塗ったパンで蓋をする。たまごの方は少し辛子も加えて塗っておく。

ラップでしっかりと巻き、少しそのまま置いてなじませておく。

食べる直前にラップの上からカットして皿に並べる。