蓮根人参の胡麻酢のもの

Name: 蓮根人参の胡麻酢のもの
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 1節; 人参 50g; ◎米酢 大さじ1/2〜1; ◎砂糖 小さじ1; ◎すりごま 大さじ1/2〜1; ◎和だし顆粒 小さじ1/2

chiguasa @chiguasa_gohan

シャキシャキさっぱり蓮根のおかず
このレシピの生い立ち
さっぱりした酢の物が食べたくて作りました！すりごまを入れることで優しい酢の物になります

蓮根人参の胡麻酢のもの

chiguasa @chiguasa_gohan

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材料

蓮根 1節
人参 50g
◎米酢大さじ1/2〜1
◎砂糖小さじ1
◎すりごま大さじ1/2〜1
◎和だし顆粒小さじ1/2

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作り方

1
蓮根はスライスして半月切りにし、
さっと水にさらしてから500w1分加熱する。
2
人参は銀杏切りにして耐熱容器に入れラップをかけ2分加熱する。
3
米酢、砂糖、すりごま、和だし顆粒を混ぜ合わせ蓮根人参を混ぜ漬け込む。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すため、加熱しすぎないこと

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つくれぽ

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chiguasa @chiguasa_gohan

2023/03/09 12:53に公開

クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨

このレシピのキーワード

にんじんれんこん

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