皮付のままでスライスします。

●印の調味料をボールで混ぜ合わせておきます。

豚肩ブロックで
タコ糸で巻いてあるのを使いました。

炊飯器に入るように半分にカットします。

フライパンで４の側面に焼き目が付く程度に焼きます。
切口も焼きます。

炊飯器の窯に５を入れます。

６に２の調味料と１のスライスの
生姜を加えます。

普通の炊飯コースでスイッチＯＮ！
我が家の炊飯器は60分です。

30分で裏返します。

更に途中で様子を見てみます。

60分で保温になったら半熟卵を加えて少し放置します。途中で卵を転がしてタレを絡めます。

炊飯器から取り出してタコ糸を外します。

好みの厚みにカットします。

煮卵を半分にカットして野菜を添えてお皿に乗せてカットしたチャーシューを乗せます。タレは好みで掛けて頂きます。