卵までの材料をボールに全て入れる。

全体にしっかり混ぜる。

フライパンに油を敷き、ハンバーグの形にまとめた肉を焼いていく。

両面に焼き色がついたら、水を50mlほど入れて蒸し焼きにし、中まで火を通す。

ハンバーグに火が通ったら、合わせておいた照り焼きダレを入れて軽く煮詰めて、全体に絡んだら完成。