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茄子の大葉炒め
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茄子の大葉炒め-レシピのメイン写真

茄子の大葉炒め

うちでごはん
うちでごはん @cook_40393024

茄子と大葉だけでも

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大葉と茄子の残りを使いたかったので。

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材料

4〜5人分
  • なす 2本
  • 大葉 3枚くらい
  • しめじ 1パック
  • ウインナー 3本
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    材料全部入れてサラダ油で10分ほど中火で炒める

    • 茄子の大葉炒め作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら塩コショウを多めに振って軽く混ぜ合わせたら出来上がり

    • 茄子の大葉炒め作り方2写真

コツ・ポイント

古い茄子は火が通りにくいので先に炒めたほうが
美味しくできます。

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うちでごはん
うちでごはん @cook_40393024
2023/03/12 11:13に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 シメジ ソーセージ

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