卵1つで ベイクドチーズケーキ♪
卵1個で美味しく焼けます♪
タルト部分に有塩バターを使うことで塩気もあり、飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
しっとり ぎっしりなチーズケーキが食べたくて作りました。
卵が1個と少なくても満足出来るチーズケーキを食べたくなり、他の材料もそれに合わせて調整しました。
卵1つで ベイクドチーズケーキ♪
卵1個で美味しく焼けます♪
タルト部分に有塩バターを使うことで塩気もあり、飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
しっとり ぎっしりなチーズケーキが食べたくて作りました。
卵が1個と少なくても満足出来るチーズケーキを食べたくなり、他の材料もそれに合わせて調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のビスケット(森永のマリーを使用)をジッパーなどの丈夫なビニール袋に入れる。
口を少し開けて、綿棒などで細かく砕く。 -
- 2
バターをレンジで溶かし、①に入れる。
ビスケットにまんべんなく染み込むよう、袋の上から揉む。 - 3
直径15cmの底が外せる型に②を敷き詰める。
手でギュっとビスケットを押し固める。
生地が出来るまで冷蔵庫に入れておく。 -
- 4
常温に戻したクリームチーズをゴムベラなどで柔らかく練る。
- 5
④に砂糖を加えてよく混ぜる。
- 6
⑤に卵を加えてよく混ぜる。
- 7
⑥に生クリームを加えてよく混ぜる。
- 8
⑦に◎の粉類をふるって加え、よく混ぜる。
-
- 9
③を冷蔵庫から出し、⑧の生地を流し込む。
- 10
170度に予熱したオーブンで1時間焼く。
焼き色が薄ければ 様子を見ながら追加で数分焼いても良い。 - 11
粗熱が取れたら型から外す。
更に冷めてから、ラップをして冷蔵庫で半日〜1日休ませる。 - 12
切り分けて完成♪
-
- 13
今回乗せたお花のレシピは記載していません。
チョコレートと水飴でつくる『プラチョコ』です。
コツ・ポイント
ただ材料を混ぜていくだけの簡単な工程♪
卵1個で十分！
ビスケットの砕き方が大きいと、切り分けた時に崩れやすいですが、食感はザクザクと楽しめます。
細かいほうが均一に固まります。
チーズケーキなので焼き上がりは竹串に生地がついてきます。
つくれぽ
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