スパゲッティはたっぷりの湯（湯の1%の塩を加える）でゆでます。

フライパンにオリーブ油とにんにくを加えて、香りが出るまで弱火で炒めます。

【2】に食べやすい大きさに切ったキャベツ、桜えび、牛乳、コンソメを加えて中火で煮ます。

【3】が軽く沸騰したら、クリームチーズを加えて煮溶かします。とろみがついたら塩で味をととのえ、【1】を加えて混ぜます。

器に【4】と半分に切ったミニトマトを盛り付け、ブラックペッパーをかけて仕上げます。