水煮野菜をザルにあけて軽く水洗いし、水気を切っておきます。

ボウルに、波里｢お米で作ったチヂミ粉｣と水を入れ混ぜ合わせます。

③のボウルに水気を切った野菜と、やきとり缶(タレも全部)の中身を入れて混ぜたら…

熱したフライパンに薄く油をひいて、お玉1杯分の生地を入れ、薄く広げていきます。

端の方が固まってきたら、ひっくり返して裏面も焼き色が付くまで焼きます。

両面こんがり焼けたら、お皿に取り出して好みの大きさにカットして、お好みで茶塩を付けていただきます。