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旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ
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旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ-レシピのメイン写真

旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ

油専門店「油の王様」
油専門店「油の王様」 @aburanoousama

キャベツの甘みを存分に味わえる春キャベツがたっぷり入ったキッシュです。パイ生地を使わないので罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
【油専門店 油の王様】
※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
手軽に使える「あまに油」「香味油」も人気です。
http://www.okayasupharma.com/

キャベツの甘みを存分に味わえる春キャベツがたっぷり入ったキッシュです。パイ生地を使わないので罪悪感なく食べられます。
このレシピの生い立ち
【油専門店 油の王様】
※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
手軽に使える「あまに油」「香味油」も人気です。
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旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ

油専門店「油の王様」
油専門店「油の王様」 @aburanoousama

キャベツの甘みを存分に味わえる春キャベツがたっぷり入ったキッシュです。パイ生地を使わないので罪悪感なく食べられます。
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【油専門店 油の王様】
※純国産「こめ油」「圧搾こめ油」発売中。
手軽に使える「あまに油」「香味油」も人気です。
http://www.okayasupharma.com/

キャベツの甘みを存分に味わえる春キャベツがたっぷり入ったキッシュです。パイ生地を使わないので罪悪感なく食べられます。
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材料

22cmキッシュ皿1枚分
  • キャベツ 2枚
  • ベーコン(ハーフ) 3~4枚
  • ジャガイモ 1個
  • 圧搾こめ油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 卵液
  • 卵 3個
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 50ml
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 50g
  • ナツメグ 少々
  • 塩コショウ 4~5振
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作り方

  1. 1

    材料はこちらです

    • 旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ作り方1写真
  2. 2

    今回は「オカヤス おいしさは 米の糠から わいて出る こめ油 圧搾製法」を使います

    • 旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ作り方2写真
  3. 3

    キャベツを1/4に切りをさっと湯通しし、水気を切ります

    • 旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモをレンジで2分加熱し、5mm幅にカットしてフライパンで焼きます

    • 旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ作り方4写真
  5. 5

    軽く焼き目がついたら塩コショウを振ります

    • 旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ作り方5写真
  6. 6

    ボウルに卵液の材料を入れよく混ぜます

    • 旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ作り方6写真
  7. 7

    キッシュ皿にバターを塗り、キャベツ1/2、ベーコン、ジャガイモ、残りのキャベツの順に重ね卵液をそっと上から注ぎます

    • 旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ作り方7写真
  8. 8

    180度で予熱したオーブンで、180度15分、温度を160度に下げて10分加熱します

    • 旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ作り方8写真
  9. 9

    オーブンから出したら完成です

    • 旬のおいしさ・春キャベツのキッシュ作り方9写真

コツ・ポイント

オーブンから出す際は
とても熱いので火傷には注意して下さい。
オーブンの性質により焼き時間は調節してください。

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油専門店「油の王様」
油専門店「油の王様」 @aburanoousama
2023/03/23 01:09に公開
油専門通販店「油の王様」です。油の王様スタッフがレシピをお届けしています。自社ショッピングサイトでは、越谷愛されグルメ・国産原料100%「おいしさは米の糠からわいて出る 米油」、オメガ3系オイルの「亜麻仁油」を販売してます。毎日の食事を楽しく豊かに、油も大切な食材のひとつという理念のもと「油は食材」として安心・安全な油を取り扱っています。http://www.okayasupharma.com/
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このレシピのキーワード

キッシュ キャベツ ベーコン じゃがいも 生クリーム 牛乳 卵 こめ

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