北あかりはしっかりと水洗いをし、キッチンペーパーで包み、水をかけ、ラップで包む。

小皿に載せ、レンチン(700W)でまず3分。反転させてさらに2分。

ラップとキッチンペーパーを取り、十字に切り込みを入れる。

切り込みを少し広げ、バターを入れ少し待つ。

バターが溶ければ、おろしわさびを加え、粗挽き塩胡椒を少し振っておく。

最後に日野菜漬けを加えて、完成。