キャベツの葉は芯をとる。

葉をまとめて筒状にすると【千切り】がしやすくなります。

タルタル30g。
タルタルは玉ねぎみじん切りなど入ってるので旨味があります。
（マヨネースの場合は＋ブイヨン少々。）

ブラックペッツパーを入れます。

レモン汁3cc入れます。

キャベツの千切りを入れ混ぜ小コールスローを作ります。

パンには何もつけず（７）のコールスローキャベツを乗せます。

1枚のパンに（７）のキャベツ、その上にハムを乗せます。

もう1枚のパンも何もつけません。

もう1枚のパンではさみます。

お皿を重しにしてサンドイッチを105分くらい押さえます。
■直ぐに食べてもOkですが押さえるとカット時に崩れにくいです。

サンドイッチをカットするナイフはケーキカット用の大きめがオススメです(^^♪

崩れずパンも潰さずキレイにカット出来ます。

一口大にカットしても可愛いです。

厚切りハムを挟むと豪華になりますよ❣