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塩麹と甘酒の麻婆豆腐
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塩麹と甘酒の麻婆豆腐-レシピのメイン写真

塩麹と甘酒の麻婆豆腐

yumikwsk
yumikwsk @cook_40134965

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材料

1人分
  • 豆腐 好きな量
  • ひき肉 好きな量
  • 長ネギ 1/2本
  • 塩麹 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 100cc
  • 甘酒 少々
  • 醤油 少々
  • ごま油 少々
  • にんにくしょうが 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにし、ごま油で炒める。

  2. 2

    ひき肉を炒める。
    水、調味料を入れる。
    甘酒、醤油は最後に少し。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみ付け。

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yumikwsk
yumikwsk @cook_40134965
2023/03/13 06:28に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 こうじ 酒 甘酒 豆腐 長ネギ

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