こちらの材料を使って作っていきます。お米は、洗ってザルにとり水を切っておく。

玉ねぎをみじん切りにして鍋にオリーブ油を入れてきつね色になるまで中火で炒める。

お米を混ぜて軽く炒めます。

お水を2カップ加えます。

ほうれん草は食べやすい大きさに切って加えます。

塩コショウ、ディルを加えてよく混ぜます。

弱火にして蓋をして15分茹でます。

お米か柔らかくなったら完成です。

レモンを絞って召し上がってください。