マーブルブレッドとビアソは半分に切っておく。

マーブルブレッドとクロワッサンの外面部分にはホットオイルをぬっておく。

マーブルブレッドの内面部分にマヨネーズをぬり、シュレッドチーズを散らす。

その上にビアソを配置。

クロワッサンの内面部分にバターをぬり、さらに練り梅を加える。

クロワッサンをセット。

あたためておいたホットサンド・メーカーにセット。

ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、焼き色が付けば、完成。