☆米粉りんご薩摩芋レーズンで鉄板ケーキ☆
りんご薩摩芋を炊飯器で甘くなるよう玄米モードで炊いてから鉄板で焼きました♡しっとりパサつきゼロ♡米粉活用✨
このレシピの生い立ち
外国人のご近所さんからイスラエルの夕飯をいただいたのでお返しに作りました。2歳の娘もパクパク食べてくれました♡シナモンや胡桃も加えても美味しいです✨りんごと薩摩芋の炊飯器で作ったものは、パンにのせて食べても美味しいです♡
☆米粉りんご薩摩芋レーズンで鉄板ケーキ☆
りんご薩摩芋を炊飯器で甘くなるよう玄米モードで炊いてから鉄板で焼きました♡しっとりパサつきゼロ♡米粉活用✨
このレシピの生い立ち
外国人のご近所さんからイスラエルの夕飯をいただいたのでお返しに作りました。2歳の娘もパクパク食べてくれました♡シナモンや胡桃も加えても美味しいです✨りんごと薩摩芋の炊飯器で作ったものは、パンにのせて食べても美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、皮を剥き、角切りにする。皮を剥かない場合、よく洗って下さい。
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- 2
りんごは、皮ごと角切りまたは、いちょう切りの薄切りにする。
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- 3
水を100ml加え玄米モード炊飯し、終わったらレーズン、お好みでシナモン小さじ1を加え、混ぜて粗熱をとる。
-
- 4
卵をといたらサラダ油を加え、米粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、ラム酒を加え混ぜる。
-
- 5
粗熱をとったりんご、さつまいもを加えざっぐり混ぜる。
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- 6
鉄板にクッキングシートをしき、生地を流し入れたらゴムベラで平らにし、200度に予熱したオーブンで25分加熱する。
-
- 7
お好みの大きさにきりわけたら完成！そのまま炊飯器で炊飯しても作れますが、今回は、鉄板で焼きました♡
-
コツ・ポイント
炊飯器でそのまま生地を加えて、炊飯してもできます！今回は、プレゼント用に切り分けたかったので鉄板ケーキにしました。玄米モードでじっくり加熱することでさつまいもの甘さが引き立ちますが、時短にしたい場合、炊飯ボタンでも良いです♡
つくれぽ
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