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ヘルシー★ささみのチリソース
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ヘルシー★ささみのチリソース-レシピのメイン写真

ヘルシー★ささみのチリソース

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

中華の定番エビチリをささみで！
このレシピの生い立ち
エビチリよりもボリューミーかつ高たんぱくでお腹にたまります✨
もちろんお酒もなんでも合う！

中華の定番エビチリをささみで！
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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

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材料

2〜3人分
  • 鶏ささみ 4本
  • 【下味調味料】
  • ・すりおろししょうが 小さじ1
  • ・すりおろしにんにく 小さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ・マヨネーズ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 【チリソース】
  • ・お酒 大さじ2
  • ・ケチャップ 大さじ3
  • ・砂糖 小さじ1
  • ・中華だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に【下味調味料】と一口大にきったささみを入れてもみ、１０分ほどおく。

    • ヘルシー★ささみのチリソース作り方1写真
  2. 2

    ①の袋に片栗粉をいれてよく揉みこむ。

    • ヘルシー★ささみのチリソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、②を揚げ焼きにする。

    • ヘルシー★ささみのチリソース作り方3写真
  4. 4

    ささみに火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎをいれて炒める。

    • ヘルシー★ささみのチリソース作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎの色が変わったら、【チリソース】の材料を入れて３分ほど中火で煮詰める。

    • ヘルシー★ささみのチリソース作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛って完成！

    • ヘルシー★ささみのチリソース作り方6写真

コツ・ポイント

調理時間:20分
日持ち:冷蔵2日

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2024/03/01 04:14に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい！
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ 酒 チリ 玉ねぎ ケチャップ

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